Cách Chế Biến Hạt Dưa Và Hạt Bí Thành Món Ăn Vặt Ngon Miệng
Thuỷ Tiên
Th 3 01/10/2024
Hạt dưa và hạt bí không chỉ là những món ăn vặt phổ biến trong các dịp lễ Tết mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Dưới đây là cách chế biến hai loại hạt này thành những món ăn vặt ngon miệng.
Hạt Dưa
Nguyên liệu:
- Hạt dưa
- Muối
- Hương liệu (cam thảo, quế chi, v.v.)
Cách làm:
- Rửa sạch hạt dưa: Đầu tiên, bạn cần rửa sạch hạt dưa với nước để loại bỏ bụi bẩn.
- Ngâm hạt: Ngâm hạt dưa trong nước muối khoảng 2 tiếng để hạt thấm đều gia vị. Bạn có thể thêm cam thảo hoặc quế chi để tạo hương vị đặc biệt.
- Rang hạt: Đặt chảo lên bếp, cho hạt dưa vào rang ở nhiệt độ 160 - 180 độ C trong vòng 20 - 30 phút. Đảo đều tay để hạt không bị cháy.
- Thưởng thức: Hạt dưa sau khi rang sẽ có vị giòn, thơm và béo ngậy, rất thích hợp để nhâm nhi cùng trà.
Hạt Bí
Nguyên liệu:
- Hạt bí
- Dầu ăn
- Muối
- Hương liệu (tỏi, ớt bột, v.v.)
Cách làm:
- Rửa sạch hạt bí: Tương tự như hạt dưa, bạn cần rửa sạch hạt bí với nước.
- Ngâm hạt: Ngâm hạt bí trong nước muối khoảng 1 tiếng để hạt thấm gia vị.
- Rang hạt: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho hạt bí vào rang ở nhiệt độ trung bình. Thêm muối và các hương liệu như tỏi băm, ớt bột để tăng hương vị. Rang đều tay cho đến khi hạt bí chín vàng và giòn.
- Thưởng thức: Hạt bí rang có vị mặn, giòn và thơm, là món ăn vặt lý tưởng cho những buổi trò chuyện cùng bạn bè.
Lợi Ích Sức Khỏe
Cả hạt dưa và hạt bí đều chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo không bão hòa, vitamin và khoáng chất. Chúng không chỉ giúp bạn có một món ăn vặt ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng.
Chúc bạn thành công với những món ăn vặt từ hạt dưa và hạt bí! Nếu bạn có thêm bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại hỏi nhé!
