Bột protein - nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe

Thuỷ Tiên
Th 7 25/03/2023

Protein là một chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu của mỗi người, nhưng không phải tất cả các nguồn thực phẩm cung cấp protein đều như nhau. Vì cơ thể bạn không tích trữ protein, nên bạn phải nạp đủ chất dinh dưỡng này từ chế độ ăn uống mỗi ngày. Bạn có thể nhận được protein từ cả thực vật và động vật.Protein từ động vật như: Thịt, cá, trứng, sữa…vậy protein thực vật có trong những loại thực phẩm nào và pro tein thực vật có lợi ích gì? Mời các bạn theo dõi bài viết này cùng Phước Thành để có câu trả lời chính xác nhé!

Protein thực vật là gì?

Protein là thành phần cấu tạo nên các tế bào và các cơ quan trong cơ thể con người đồng thời protein còn cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Mỗi ngày cơ thể con người cần bổ sung khoảng 1,25g protein/ kg trọng lượng cơ thể để đảm bảo cơ thể khỏe mạnh và quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường.

Protein thực vật có nhiều trong các loại hạt như đậu xanh, đậu nành, đậu phụ, hạt vừng, hạt hướng dương,....

Để tạo nên protein thì cơ thể bạn cần sử dụng 20 loại axit amin thuộc 2 nhóm là axit amin cần thiết (hoàn chỉnh) và axit amin không cần thiết (không hoàn chỉnh). Loại axit amin không cần thiết cơ thể bạn có thể tự sản sinh được nhưng axit amin cần thiết thì cơ thể không tự sản sinh được mà bạn cần bổ sung qua việc ăn các thực phẩm giàu đạm hoặc bổ sung bột protein hữu cơ Dragon superfood

Tác dụng của protein thực vật

  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Chế độ ăn giàu protein thực vật sẽ giúp giảm huyết áp, giảm lượng cholesterol xấu trong máu giúp tim mạch của bạn luôn khỏe mạnh từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc phải các bệnh nguy hiểm về tim mạch.
  • Giúp cải thiện sức khỏe người dùng: Protein chính là nguyên liệu cho hệ miễn dịch giúp tăng cường sức khỏe của người dùng. Bên cạnh đó protein thực vật còn giúp thanh lọc cơ thể, giúp bạn khỏe mạnh hơn và không tích tụ lượng cholesterol xấu như khi sử dụng protein động vật từ thịt, cá,...
  • Hỗ trợ phục hồi cơ bắp:Protein giúp đẩy nhanh quá trình hình thành tế bào mới, tạo sợi collagen từ đó giúp phục hồi các vết thương hay các tổn thương cơ bắp nhanh chóng hơn. 

Thực phẩm giàu protein thực vật.

 Điểm danh các loại thực phẩm giàu protein thực vật nhất hiện nay:

  • Lòng trắng trứng: lòng trắng trứng cung cấp nguồn protein chất lượng cao với mức giá vô cùng hợp lý, trong 100g lòng trắng trứng sẽ chứa 11g protein.
  • Hạt Quinoa: Hạt quinoa chứa hàm lượng protein rất cao, 100g quinoa sẽ có 4,4g protein, hạt quinoa chứa nhiều protein, sắt, magie, canxi, chất xơ và đặc biệt hạt quinoa còn có thể thay thế cơm.
  • Hạt kiều mạch: Có 13,2g protein trong 100g kiều mạch. Hạt kiều mạch có tác dụng cải thiện hệ tuần hoàn, giảm cholesterol xấu đồng thời còn giúp kiểm soát lượng đường huyết.
  • Đậu nành là loại thực phẩm chứa rất nhiều protein, trong 100g đậu nành có tới 34,5g protein.
  • Bơ đậu phộng là một trong những sản phẩm bổ sung protein được nhiều người tập thể hình sử dụng. Trong 100g bơ đậu phộng sẽ chứa 25g protein
  • Hạt gai dầu: có chứa 9 loại axit amin thiết yếu, chứa nhiều omega 3, kẽm và đặc biệt là protein, có tới 36,7g protein trong 100g hạt gai dầu.
  • Yến mạch: đây là dòng sản phẩm quen thuộc với dân tập thể hình, yến mạch chứa nhiều mangan, magie, sắt, kẽm, photpho, vitamin, protein,..các tác dụng giúp giảm cân, chống oxy hóa, kiểm soát đường huyết và giảm cholesterol xấu. Trong 100g yến mạch có 17g protein.
  • Hạt chia: Hạt chia là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, trong 100g hạt chia có chứa 17g protein ngoài ra còn có omega 3, sắt, canxi, kẽm, chất xơ,...giúp chống oxy hóa và loãng xương.
  • Ngoài những thực phẩm kể trên thì còn có rất nhiều dòng sản phẩm giàu protein khác như: đậu lăng, đậu gà, tảo xoắn, hạt bí ngô, đậu lima, các loại phomat,...

Để đảm bảo sức khỏe tốt nhất bạn nên bổ sung đa dạng các nguồn protein cho cơ thể có protein thực vật và protein động vật và bạn cũng có thể bổ sung protein qua các loại bột protein thực vật Dragon Superfood. 

Hãy theo dõi Hạt Dưa Phước Thành để có thêm kiến thức, những công dụng tuyệt vời của những loại hạt dinh dưỡng trong đời sống thường ngày bạn nhé.

Nguồn: Sưu tầm và chỉnh sửa bởi Hạt Dưa Phước Thành